五一的时候，跟老同学小聚喝了几杯，同学是江苏人，期间自然不免谈到酒，于是笔者就问他： 你们江苏人平时喝酒是不是常喝梦之蓝？

同学很无语的表示：啥家庭啊？能经常喝梦之蓝，我们本地人平时很少喝的。

江苏的白酒在国内也是很有存在感的，“三沟一河”扬名天下，还有现在白酒界的“ 当红小生 ”梦之蓝，更是搭着“央视广告”的顺风车，火遍大江南北。

(资料图)

但是，据同学说，梦之蓝，好是好，但它如今在高端白酒界混得风生水起，价格实在是太高了，已经不属于普通老百姓所能消费起的。

所以在江苏的酒桌上，有这样的“ 奇怪现象 ”：只有在一些高端场合才会用梦之蓝，而平时大家喝酒反而更偏爱一些平价好酒。

这也很好理解，有着数千年酿酒历史的江苏，本地并不缺好酒的，而且江苏白酒市场汇集了国内各地的优质酒，便宜又好喝，接下了就来看看江苏人日常更偏爱的这3款平价好酒。

双沟大曲

江苏人自然是喜欢喝本地酒的，双沟大曲便是他们平时钟爱的一款。

双沟大曲，产地在江苏泗洪县的双沟镇，这里可不一般，有着“我国酒源头”的称号，可见这里酿酒实力不同凡响。

双沟镇有着独特的地理环境，这也成就了这里的酿酒事业，自古以来都是一座弥漫着酒香的古镇。此酒的原料是精心挑选的优质高粱，所用的也是经典的传统混蒸工艺，成酒品质出众。

作为比较经典的一款江淮派浓香白酒，此酒香味浓郁，酒体清亮透明，入口之后，醇厚绵甜，回味悠长，而且此酒的价格便宜，性价比很高的。

汉台祝公酒

在江苏人的酒桌上，也频繁出现这样一款酱香白酒，产自贵州，品质优级而且口感醇厚柔和，深得当地人的喜爱。

一款酒品质如何，跟其酿酒师的手艺有着直接的关系。此酒的酿制人王正贤是贵州知名的酿酒师，出自“ 王茅 ”家族，与茅台八仙齐名，擅长坤沙酱香酒的酿制。

汉台祝公酒，正是王正贤亲自参与酿制的，在原料和工艺的选择上，更是严格以茅台酒为基准，精选贵州高山上所特有的 红缨子糯高粱 为主要原料，以经典的 大曲坤沙12987工艺 经多道工序酿制而成。

此酒是地道的纯粮食酒，而且具有浓郁的“ 茅香 ”，再加上很少在宣传上下功夫，所以定价实惠，还被称为“ 平价小茅台 ”，性价比极高。

当然，此酒之所以品质好，离不开用心的酿制，在取酒之后，需要在老窖中 陈放上整整6年 ，使得酒中无一丝杂味，纯粹老熟，每一滴都是岁月沉淀下来的精华。

开瓶之后，酱香味喷薄而出，优雅又正宗，倒酒时，可以看到酒液微微泛着黄色，十分通透干净，并且粘稠感足；入口之后，甘润醇厚，酒液的微辣裹着花果香在舌尖绽开，入喉更是丝滑饱满，柔和地道，一点都不呛不上头，喝完忍不住频频回购，实乃良心好酒！

衡水老白干

此酒是产自河北的一款经典白酒，不同于传统白酒的浓香、清香型，此酒属于老白干香型，也深得江苏酒友的青睐。

要说到此酒，那也是有着相当久远历史的，据记载，此酒在汉朝时期兴起，并且一直发展至今，从未间断，也足以见其厉害之处。

衡水老白干，所用到的是传统的老五甑工艺，并且采用地缸酿酒技艺，在酿制过程中把控严格，这减少了酒中的杂醇类有害物质生成，酒的品质更高。

酒体是无色透明的，喝着更是醇香丰柔，甘洌爽口，而且饮后口中余香持久，令人回味无穷。